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Los Angeles - SFV - Multi-racialな私たちの日常。


by yum773
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Fried Chicken


昨日の夜までフリーウェイの入口、出口両方閉まってて
火曜の出勤はどうしたものかと思ってたけど、
今朝はようやく開いてました!よかった~。
まだ消防車が停まっていたり、見回りで1車線使ってたりするので
いつもより渋滞してましたが、とにかく良かった。

さて、土曜日の話になります。

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日中家の前がこんなになった時は本当に焦ったけれど、
夜には落ち着いたので、
せめてディナーに出かけるくらいのことをしないと
一日何もせず終わってしまう!!と、Nと近所のレストランへ。

いやね、この週の半ばにこの動画を観ちゃったんですよ。


これ観てモーレツにフライドチキンが食べたくなった!!
しばらく食べてない!!
Gus's・・・なんか聞いたことあるぞ。
あれ、近所になかったっけ??

早速サイトでロケーションを調べてみる。
あるじゃん!Burbank店!
比較的最近できたっぽい!行ってみよう~!

とこの連休の目玉の一つとして掲げていたのです(爆)。
旅行もしたかったんだけどねー。Nの予定がギリギリまで決まらなかったから
空くと分かった後は、ビーチでも行って涼もうかって言ってて、
そして夜はGus'sね!って約束してまして(笑)。

結局ビーチは行けなかったけど、Gus'sへはGo!

駐車場からも、山が燃えているのが見える・・・
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World Famousですからね。期待できそう!

お客さんも結構入ってましたよ。
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メニューをざっと見てみると・・・
南部料理大好きな私たち二人にとって見過ごせない、
サイドメニューが3つも・・・
これは全部頼むしかないでしょう。多かったらお持ち帰りね。

ビールはローカルのIPAを。

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そしてまずはオーダーしたアペタイザー2種!

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フライドオクラとフライドグリーントマト!

動画ではChikaさんはどちらも馴染みがなさそうでしたね。
ワシントン州で育っても旅行はNYとLAしか行かなかったと言ってたので
他の地の料理を食べる機会があまりなかったのかな。
いや、私こそそんなに国内を旅行しまくってはいないけれど
CAに居ると色んな場所の料理が食べられるので
南部料理は結構身近(→元夫も現夫もそっちの方出身というのも大きい)。

フライドグリーントマトなんて、
そのまんまのタイトルの映画が存在するくらいですから
(しかも私の大好きな映画)♪

どちらも美味しかったな~。

どちらかを選べと言われれば

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トマトですかね~。最高!

さぁメインが来ましたよ。
私はモモ肉(ダーク)とレッグの2PCのプレート。

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Nは胸肉(ホワイト)とレッグの2PCのプレートにしました。

レッグから食べたら、動画で言われていた通り、
外はカリカリ、中ジューシーで、ピリッとしてて美味しい!!
ただ、モモ肉の方は、塩がきつすぎて残念でした。
胸肉は塩加減良かったので、たまたまなのか、
それともモモ肉の方が塩味を吸収しやすいのか?
謎ですが…
でも残すにはもったいなすぎたので、2PCとも食べました!
その分水をがっぷりw

サイドの3つめ、大好きなグリーンズ!!

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一見体によさそうに見えるこれ、
実は出汁に脂たくさんの豚肉が使われてるから
そんなにヘルシーな料理ではありません(爆)。
でも好きなんだよね~。日本人なら好きな味だと思う~。

コールスローも甘めだけど美味しかったし、
ここは大満足、また絶対来るな、って思ったけど
さすがに頼みすぎてお腹いっぱい。
残ったサイドたちはお持ち帰り。

こんなにお腹がはち切れそうというのに、
Nがどうしても、ルートビアフロートを頼まないと気が済まないと。

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うーん、20年近く住んでもいまだにルートビアだけは無理だ。
どうしてもサロンパスの味にしか思えない。。。
メロンソーダフロートなら喜んで飲むけど。

Nもこのレストランが出来てたの知らなかったみたいで
そもそもGus's自体も知らなかったみたいだけど
テキサスにも、アーカンソーにもあるんだなー

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LAはBurbankと、Mid Cityにあります。
是非お試しあれ~!





by yum773 | 2017-09-06 00:51 | Cafes/Restaurants | Comments(0)